طريقة تحضير جاتوه الكريما الحامضة مع الخزامى ، جاتوه الكريما الحامضة مع الخزامى بالصور
مدة التحضير 20 دقيقة_ مدة الطهو 40 دقيقة
للطبقةالعلوية
أنت بحاجة إلى قالب جاتوه قطره 20 سم، مدهون قليلاً بالزبدة
1- يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. يخلط صفار البيض مع ربع كمية الكريما الحامضة والفانيلا. يحرك الخليط جيداً.
2. تنخل كل المكونات الأخرى. تضاف الزبدة وبقية الكريما الحامضة ويخفق الخليط لبضع دقائق. يضاف خليط البيض على 3 مراحل، مع ضرورة الخفق جيداً كل مرة. يسكب خفيق الجاتوه في القالب المحضر ويخبز في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينتفخ ويحمرّ. يترك الجاتوه ليبرد في القالب، ثم يقلب فوق مصبع حديدي.
2- لإعداد الطبقة العلوية، تضاف بضع قطرات من الماء الفاتر إلى السكر الناعم. يحتفظ بمقدار بضع ملاعق طعام جانباً، ويسكب ملون الطعام فوق الكمية الباقية. يسكب لونا السكر فوق الجاتوه ويزين بالأزهار.
فيالحصةالواحدة
414 وحدة حرارية، 20 غ دهون (2 غ دهون مشبعة)، 58 غ كربوهيدرات.
- صفار 4 بيضات
- 165 غ كريما حامضة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 200 غ دقيق عادي
- 200 غ سكر
- نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 175 غ زبدة غير مملحة، طرية
للطبقةالعلوية
- 200 غ سكر ناعم منخول
- بضع قطرات من ملون طعام بلون الخزامى
- شعيرية شوكولا
- أزهار خزامى طازجة للزينة
أنت بحاجة إلى قالب جاتوه قطره 20 سم، مدهون قليلاً بالزبدة
1- يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. يخلط صفار البيض مع ربع كمية الكريما الحامضة والفانيلا. يحرك الخليط جيداً.
2. تنخل كل المكونات الأخرى. تضاف الزبدة وبقية الكريما الحامضة ويخفق الخليط لبضع دقائق. يضاف خليط البيض على 3 مراحل، مع ضرورة الخفق جيداً كل مرة. يسكب خفيق الجاتوه في القالب المحضر ويخبز في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينتفخ ويحمرّ. يترك الجاتوه ليبرد في القالب، ثم يقلب فوق مصبع حديدي.
2- لإعداد الطبقة العلوية، تضاف بضع قطرات من الماء الفاتر إلى السكر الناعم. يحتفظ بمقدار بضع ملاعق طعام جانباً، ويسكب ملون الطعام فوق الكمية الباقية. يسكب لونا السكر فوق الجاتوه ويزين بالأزهار.
فيالحصةالواحدة
414 وحدة حرارية، 20 غ دهون (2 غ دهون مشبعة)، 58 غ كربوهيدرات.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2013 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets
'vdrm jpqdv [hj,i hg;vdlh hgphlqm lu hgo.hln K
via منتدى منتديات عالم الزين http://www.al-zin.com/vb/t159806.html
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق